Рубленые куриные котлеты с кабачком

1 . Этап

Подготовить продукты для фарша

2 . Этап

Куриное филе предварительно отбить и нарезать мелкими кубиками, кабачок натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать.

3 . Этап

В миску или кастрюлю выложить предварительно отжатый кабачок, куриное филе, зелень, добавить чеснок ( пропущенный через чесночницу ), добавить 2ст. л сметаны, добавить 4ст. л манки, добавить одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

4 . Этап

Все ингредиенты перемешать, дать постоять 20 минут.

5 . Этап

Разогреть сковороду с маслом, сформировать котлеты, и жарить до румяной корочки! ( кто не любит жаренного, они отлично получаются и в пароварке и в духовке! )

6 . Этап

Блюдо готово! ( гарнир можно любой, я в основном использую рис) Приятного аппетита!