Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тортильи
Как вкусно приготовить - Тортильи
1. Этап
1. В миску выложите всю муку, добавьте к ней свиной жир и перетрите руками, чтобы получилась крошка. В стакане теплой воды растворите соль.
2. Этап
2. Влейте воду в мучную смесь и перемешайте. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой.
3. Этап
3. Замесите тесто, чтобы образовался шарик.
4. Этап
4. Разделите тесто на 8-12 частей.
5. Этап
5. Скатайте каждую часть в шарик и оставьте на полчаса.
6. Этап
6. Отдохнувшее тесто раскатайте в тонкий круг.
7. Этап
7. Разогрейте сухую сковороду на огне и выложите лепешку, обжаривайте ее около 30 секунд с каждой стороны.
8. Этап
8. Переложите лепешку в тарелку и обжарьте все остальные, накройте лепешки полотенцем или переложите в контейнер. Храните в холодильнике. Приятного!
