Рулетики из куриных грудок Зимний лес

1. Этап

Приготовить необходимые ингредиенты

2. Этап

Лук нарезать тонкими полукольцами, печень мелкими кубиками, шампиньоны разморозить.

3. Этап

Обжарить шампиньоны, печень и лук на растительном масле в течение 15 минут

4. Этап

Грудки разрезать вдоль пополам

5. Этап

Грудки отбить, посолить, поперчить по вкусу

6. Этап

На отбитую грудку положить начинку

7. Этап

Скатать рулетики

8. Этап

Рулетики обжарить на сливочном масле с обеих сторон

9. Этап

Приготовить сливочно-сырный соус. Для этого нагреть сливки, растопить в них плавленый сыр, помешивая на медленном огне, не доводя до кипения. Выложить готовые грудки на сервировочную тарелку, полить соусом, украсить по тематике праздника овощами. Посыпать тертым сыром Пармезан. Получается очень нежное горячее блюдо - грудки тают во рту. Пальчики оближешь))) Ваши гости останутся довольны!