Салатный микс с рулетиками из салями с сыром

1. Этап

Морковь трём на тёрке по-корейски.

2. Этап

Немного присолить и отставить на 20-30мин, чтобы обмякла.

3. Этап

Салями режем тоненькими ломтиками (или берём готовую нарезку). Сыр любой, мягкий в пластинах.

4. Этап

На пару ломтиков салями укладываем пластинку сыра.

5. Этап

Скручиваем рулетиком и нарезаем на кружочки в 1см шириной.

6. Этап

Лук тоненько режем полукольцами. Сельдерей тоненькими кусочками.

7. Этап

Салатный микс из молодых листьев моем и отставляем, чтобы стекла водичка и листья обсохли.

8. Этап

Для заправки салата берём оливковое масло, добавляем горчицу в зёрнах и смесь перцев. Хорошенько размешиваем.

9. Этап

Далее салатный микс, морковь, лук и сельдерей перемешать, выложить в салатник. Посолить и заправить салат заправкой. Дополнить наш салат рулетиками из салями с сыром.