Салат-десерт из свеклы с банановым соусом

1 . Этап

Ингредиенты. Не смотрите, что бананы в такой кожуре, просто я всегда беру зеленые и, как в детстве, засовываю их в валенок. Вот тогда они по-настоящему вкусные.

2 . Этап

Свеклу почистить и натереть на крупной терке. Перемешать с джемом "Махеев". Даем настояться, пока делаем соус, и джем сделает свое дела - перебьет запах свеклы.

3 . Этап

Теперь займемся соусом. Для этого молоко ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем сахар и завариваем муку. Провариваем 3 мин. и остужаем. Бананы, очистить и поломать. Положить в блендер, добавить наш овсяный соус и все взбить. (Сейчас пост, поэтому я заменила молоко на воду.)

4 . Этап

В бокалы кладем сначала свеклу, поливаем соусом и посыпаем орешками по желанию.