Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырно-чесночный соус
Как вкусно приготовить - Сырно-чесночный соус
1. Этап
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло.
2. Этап
Добавить кетчуп и муку, перемешать.
3. Этап
Влить немного молока, размешать венчиком разбивая комочки. Добавить тонкой струйкой остальное молоко, помешивая венчиком. Посолить (учитывать соленость сыра! Я добавила одну небольшую щепотку соли).
4. Этап
Варить на небольшом огне, помешивая венчиком, пока соус не начнет густеть. Как только соус начал густеть, снимаем с огня.
5. Этап
Добавляем натертый сыр и измельченный чеснок. Я чеснок предварительно прогрела в небольшом количестве масла. Перемешать. Возвращаем на огонь, мешаем, пока соус не станет однородным и сыр полностью не расплавится. Убираем с огня. Соус готов.
