Постный пирог Вишнёвое чудо

1. Этап

Замешиваем тесто.

2. Этап

В муку добавляем сахар и соль. Вливаем воду с маслом "Олейна". Замешиваем мягкое тесто. Немного отделяем и кладем в морозилку немного застыть.

3. Этап

Оставшееся тесто распределяем по форме, делая бортики. Форму смазать маслом, или использовать пекарскую бумагу.

4. Этап

Готовим начинку.

5. Этап

Кладем в блендер вишню, крахмал и сахар. Измельчаем в однородную массу. Выкладываем начинку в форму.

6. Этап

Достаём из морозилки тесто и трем на крупной тёрке прямо на начинку пирога.

7. Этап

Ставим в предварительно разогретую духовку и печём при температуре 190 градусов, примерно минут 30-35. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, или кокосовой стружкой.

8. Этап

Приятного чаепития!

9. Этап

Спасибо за внимание к рецепту.