Абрикосы в желатине

1 . Этап

Соединить в сухом виде сахар и желатин. Абрикос отделить от косточек. Соединяет смесь сахара и желатина с абрикосами. Оставляем настояться примерно на 12-15 часов.

2 . Этап

Абрикосы дадут сок, перед тем как ставить на плиту необходимо аккуратно перемешать

3 . Этап

Ставим нашу заготовку на плиту, даем закипеть и варим после закипания 5 минут. Перемешиваем и даем прокипеть еще 1-2 минуты. если образовалась пена, то снимаем ее.

4 . Этап

Раскладываем наши абрикосы с сиропом по стерильным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.

5 . Этап

В банках, где были ягоды, после остывания, об'ем уменьшится. Если закрыть один сироп, то будет полная баночка

6 . Этап

Из указанного оь'ема ингредиентов у меня вышло две банки по 0.4л, одна банка 0.5л и одна 0.33л Еще около 0.15л осталось на дегустацию

7 . Этап

Можно использовать в выпечке, просто с чаем или на булочку. Сначала будет очень сладко, после того как настоится, то становится умеренно сладкое Цвет красивый прозрачный янтарный, прекрасно держит форму Приятного аппетита!