Салат из перца и огурцов Полоски

1 . Этап

Перцы и огурец вымыть, перцы почистить от семян. Зелень вымыть, обсушить.

2 . Этап

Нарезать перцы длинными тонкими полосками.

3 . Этап

Огурец также нарезать тонкими длинными полосками. Добавить к перцам. Чеснок почистить, истолочь, выложить в салат, посолить. Перемешать.

4 . Этап

Зелень нарезать мелко, выложить в салатник. В пиале смешать масло оливковое с сахаром.

5 . Этап

В пиалу влить соевый соус. Перемешать. Я использую соус для суши и сашими от ТМ Киккоман. Если вы будете готовить с соленым соевым соусом, капните каплю столового уксуса или белого вина.

6 . Этап

Овощи дали сок, тщательно перемешать. Заправить масляно-соевой смесью. Перемешать.

7 . Этап

Салат готов, можно подавать сразу или дать 1-3 часа для настаивания.