Ингредиенты для - Морковный бисквит с шоколадной глазурью
Как вкусно приготовить - Морковный бисквит с шоколадной глазурью
1 . Этап
Очищенную морковь нарезать на шайбы.
2 . Этап
Поместить в блендер (кухонный комбайн), добавить масло, яйца и сахар и пробить до однородной массы.
3 . Этап
Смешать муку и разрыхлитель. Просеять к морковной смеси и перемешать лопаткой.
4 . Этап
Добавить цедру и ваниль. Перемешать лопаткой.
5 . Этап
Дно формы 26 см. в диаметре застелить пекарской бумагой. Ничем не смазывать. Поместить тесто в форму.
6 . Этап
Выпекать в прогретой до 170"С духовке до золотисто-коричневого цвета 40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! Освободить бисквит от формы и полностью остудить! Совет: Если у вас при выпечке образовался купол, переверните еще горячий бисквит низом вверх, купол максимально расправится.
7 . Этап
Глазурь: Поместите все ингредиенты в кастрюлю и разогрейте, помешивая, пока ингредиенты не объединятся в однородную смесь. После доведения до кипения, варить 5 минут при самой низкой температуре плиты, чтобы глазурь загустела. Остудите постоянно помешивая. Глазурь должна загустеть, но при этом легко растекаться!
8 . Этап
И нанесите на бисквит. Вывод: Глазурь просто чудо! Нежная, насыщенная, очень легко наносится на поверхность! РЕКОМЕНДУЮ!
9 . Этап
В оригинале рецепта это не бисквит, а пирог... но как-то рука не поднялась напечатать пирог... По вкусу и консистенции бисквит очень похож на шифоновый, одно отличие - проще и гораздо легче в работе. Кстати, запросто может служить основой для торта!
10 . Этап
Кусочек!