Name: Морковный бисквит с шоколадной глазурью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Разрыхлитель теста -; Морковь -; Масло растительное -; Сахар -; Яйцо куриное -; Цедра апельсина -; Ванилин -; Шоколад темный -; Молоко -; Масло сливочное -; Мед -

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковный бисквит с шоколадной глазурью

Бисквит

1. Мука пшеничная

2. Разрыхлитель теста

3. Морковь

4. Масло растительное

5. Сахар

6. Яйцо куриное

7. Цедра апельсина

8. Ванилин

Глазурь

1. Шоколад темный

2. Молоко

3. Масло сливочное

4. Мед

Как вкусно приготовить - Морковный бисквит с шоколадной глазурью

1. Этап

Очищенную морковь нарезать на шайбы.

2. Этап

Поместить в блендер (кухонный комбайн), добавить масло, яйца и сахар и пробить до однородной массы.

3. Этап

Смешать муку и разрыхлитель. Просеять к морковной смеси и перемешать лопаткой.

4. Этап

Добавить цедру и ваниль. Перемешать лопаткой.

5. Этап

Дно формы 26 см. в диаметре застелить пекарской бумагой. Ничем не смазывать. Поместить тесто в форму.

1. Этап. Морковный бисквит с шоколадной глазурью: Дно формы 26 см. в диаметре застелить пекарской бумагой. Ничем не смазывать. Поместить тесто в форму.

6. Этап

Выпекать в прогретой до 170"С духовке до золотисто-коричневого цвета 40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! Освободить бисквит от формы и полностью остудить! Совет: Если у вас при выпечке образовался купол, переверните еще горячий бисквит низом вверх, купол максимально расправится.

1. Этап. Морковный бисквит с шоколадной глазурью: Выпекать в прогретой до 170

7. Этап

Глазурь: Поместите все ингредиенты в кастрюлю и разогрейте, помешивая, пока ингредиенты не объединятся в однородную смесь. После доведения до кипения, варить 5 минут при самой низкой температуре плиты, чтобы глазурь загустела. Остудите постоянно помешивая. Глазурь должна загустеть, но при этом легко растекаться!

1. Этап. Морковный бисквит с шоколадной глазурью: Глазурь: Поместите все ингредиенты в кастрюлю и разогрейте, помешивая, пока ингредиенты не объединятся в однородную смесь. После доведения до кипения, варить 5 минут при самой низкой температуре плиты, чтобы глазурь загустела. Остудите постоянно помешивая. Глазурь должна загустеть, но при этом легко растекаться!

8. Этап

И нанесите на бисквит. Вывод: Глазурь просто чудо! Нежная, насыщенная, очень легко наносится на поверхность! РЕКОМЕНДУЮ!

1. Этап. Морковный бисквит с шоколадной глазурью: И нанесите на бисквит. Вывод: Глазурь просто чудо! Нежная, насыщенная, очень легко наносится на поверхность! РЕКОМЕНДУЮ!

9. Этап

В оригинале рецепта это не бисквит, а пирог... но как-то рука не поднялась напечатать пирог... По вкусу и консистенции бисквит очень похож на шифоновый, одно отличие - проще и гораздо легче в работе. Кстати, запросто может служить основой для торта!