Ингредиенты для - Соус из сушеных грибов
Как вкусно приготовить - Соус из сушеных грибов
1. Этап
Грибы залейте водой и оставьте на 2 часа. Затем слейте воду, залейте водой 0,5 л. и варите 30 минут. Затем охладите и мелко нарежьте.
2. Этап
Лук мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте муку, хорошо перемешайте и обжарьте еще 2 минуты.
3. Этап
Влейте в сковороду бульон из под грибов, добавьте сметану, доведите до кипения и варите на медленном огне 3 минуты.
4. Этап
Немного охладите и подавайте.
5. Этап
Соус из сушеных грибов густая, насыщенная, ароматная, сочная и вкусная. Готовить такую подливу очень просто, а чтобы сократить время приготовления заранее замочите грибы. Для приготовления можете использовать любые грибы, но предпочтительно белые, сметана может быть любой жирности. Самое приятное в этом соусе то что он отлично подойдет к любому гарниру, а также его можно приготовить в любое время года.
