Name: Яблочный пирог с инжиром и орехами
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 130 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 160 г; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 120 г; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Йогурт - 150 г; Инжир - 100 г; Коньяк - 25 мл; Яблоко - 1 шт; Орехи - 200 г; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог с инжиром и орехами

Тесто

1. Масло сливочное 130 г

2. Ванильный сахар 1 пакет.

3. Сахар 160 г

4. Соль 1 щепот.

5. Мука пшеничная 120 г

6. Яйцо куриное 3 шт

7. Разрыхлитель теста 1 пакет.

8. Йогурт 150 г

Начинка

1. Инжир 100 г

2. Коньяк 25 мл

3. Яблоко 1 шт

4. Орехи 200 г

Дополнительно

1. Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с инжиром и орехами

1. Этап

Инжир нарезать на небольшие кусочки, залить коньяком и оставить на 10 мин., периодически перемешивая.

2. Этап

Масло взбить с солью, ванильным и обычным сахаром до пышного состояния. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца, влить йогурт. Взбить массу.

1. Этап. Яблочный пирог с инжиром и орехами: Масло взбить с солью, ванильным и обычным сахаром до пышного состояния. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца, влить йогурт. Взбить массу.

3. Этап

Добавить молотые орехи, перемешать лопаткой. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить. Вводить в массу частями, перемешивая лопаткой. Не добавляйте сразу всю муку. Яблоко нарезать небольшими кусочками, кожуру можно снять.

1. Этап. Яблочный пирог с инжиром и орехами: Добавить молотые орехи, перемешать лопаткой. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить. Вводить в массу частями, перемешивая лопаткой. Не добавляйте сразу всю муку. Яблоко нарезать небольшими кусочками, кожуру можно снять.

4. Этап

Аккуратно перемешать, добавить инжир вместе с жидкостью. Разъемную форму 24х24см застелить пекарской бумагой, дно и бока смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, разровнять.

1. Этап. Яблочный пирог с инжиром и орехами: Аккуратно перемешать, добавить инжир вместе с жидкостью. Разъемную форму 24х24см застелить пекарской бумагой, дно и бока смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, разровнять.

5. Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовки до 180С 30-35мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Приостывший пирог, освободить из формы, остужать на решетке. Высота готового пирога 3см.