Name: Салат с говядиной и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Отварная говядина - 150 гр.; Шампиньоны - 5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Огурцы - 150 гр.; Яйца отварные - 2 шт.; Сметана 20% - 100 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с говядиной и грибами

1. Отварная говядина - 150 гр.

2. Шампиньоны - 5 шт.

3. Лук репчатый - 1 шт.

4. Болгарский перец - 1 шт.

5. Огурцы - 150 гр.

6. Яйца отварные - 2 шт.

7. Сметана 20% - 100 гр.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Зелень - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с говядиной и грибами

1. Этап

Отварную говядину охладите и нарежьте как вам больше нравится, можно кубиками или брусочками.

2. Этап

Грибочки нарежьте довольно крупными кусочками.

3. Этап

Луковицу нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

4. Этап

Затем добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте еще в течении 5-10 минут.

5. Этап

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой, огурец так же нарежьте мелкой соломкой.

6. Этап

Отварные яйца очистите и нарежьте кубиками. Что бы яйца при варке не трескались в воду необходимо добавить немного соли.

1. Этап. Салат с говядиной и грибами: Отварные яйца очистите и нарежьте кубиками. Что бы яйца при варке не трескались в воду необходимо добавить немного соли.

7. Этап

Зелень нарежьте, берите ту которую любите это может быть просто укроп или петрушка, а так же можно взять зеленый лук.

1. Этап. Салат с говядиной и грибами: Зелень нарежьте, берите ту которую любите это может быть просто укроп или петрушка, а так же можно взять зеленый лук.

8. Этап

Для заправки сметану смешайте с солью и специями по вкусу, если хотите добавьте зубчик чеснока. Сметану так же можно заменить майонезом.

1. Этап. Салат с говядиной и грибами: Для заправки сметану смешайте с солью и специями по вкусу, если хотите добавьте зубчик чеснока. Сметану так же можно заменить майонезом.

9. Этап

Смешайте все нарезанные ингредиенты.

10. Этап

Салат заправьте сметаной, хорошо перемешайте и подавайте.

11. Этап

Приятного аппетита!!!

12. Этап

Такой салат получается очень сытным, так как в него по мимо мяса входят еще и грибочки, сладкий перец и огурец придает салату свежести и яркости. Майонез рекомендую заменить сметаной, так как салат и так довольно калорийный, еще и грибы с луком готовятся на растительном масле. Готовьте такую вкуснятину на праздника или просто что бы порадовать своих родных.