Быстрые малосольные огурцы с кабачками

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Промойте овощи в воде, срежьте хвостики с обеих сторон плодов.

2 . Этап

Нарежьте огурцы и кабачки кружочками толщиной не более 1 см.

3 . Этап

Если вы готовите закуску для выезда на пикник, то делайте ее в целлофановом пакете, так вам будет проще взять ее с собой. Если для обеда или ужина, то просто пересыпьте нарезки в глубокую емкость. Промойте укроп и измельчите, добавьте к нарезкам.

4 . Этап

Всыпьте соль, сушеный молотый чеснок. По желанию можете спрессовать очищенные зубчики свежего чеснока или обойтись без него.

5 . Этап

Аккуратно перемешайте все содержимое емкости или пакета и отправьте в холодильник на 1-2 часа. За это время соль вытянет из нарезки сок и она втянет в себя соль.

6 . Этап

Затем выложите сочную овощную закуску на тарелку и подайте к столу.