Рулет из горбуши с рисом Терияки

1. Этап

Филе горбуши промыть, снять шкурку, удалить косточки и нарезать.

2. Этап

Поместить в блендер.

3. Этап

Измельчить.

4. Этап

К измельченной рыбке добавить морковь, натертую на мелкой тёрке, и перец.

5. Этап

Затем добавить соевый соус Kikkoman и хорошо перемешать.

6. Этап

На пищевой пленке распределить рыбный фарш.

7. Этап

Сверху положить листы нори.

8. Этап

Для начинки нам понадобится отварной рис (у меня Акватика mix), болгарский перец, нарезанный кубиками, и петрушка.

9. Этап

В миске соединяем рис, перец и петрушку.

10. Этап

Добавляем соус маринад Teriyaki Kikkoman и хорошо перемешиваем.

11. Этап

Поверх листов нори распределить начинку.

12. Этап

Свернуть в рулет.

13. Этап

Рулет завернуть в фольгу и отправить готовиться в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 25 мин.

14. Этап

Затем рулет развернуть и готовить еще минут 10.