Стейк рибай в маринаде с розмарином

1 . Этап

1. Мясо промойте и обсушите.

2 . Этап

2. Смешайте соевый, гранатовый сок, нарезанный чеснок, масло, аджику и розмарин.

3 . Этап

3. Половинку чили нарежьте колечками и добавьте в маринад.

4 . Этап

4. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов.

5 . Этап

5. Перед приготовлением выдержите мясо при комнатной температуре около часа.

6 . Этап

6. Обжаривайте без масла на хорошо разогретой сковороде с толстым дном по 1-4 минуты с каждой стороны. Мясо не протыкайте, чтобы соки из него не вытекли.

7 . Этап

7. Положите стейк в форму, накройте фольгой и доведите до готовности в духовке при 190 гадусах.

8 . Этап

8. Приятного аппетита!