Салат луковый

1 . Этап

Почистить лук и нарезать полукольцами. Положить в дуршлаг. Промыть холодной водой. Разобрать на кусочки. Если лук злючий, как мой, ошпарить кипятком и снова промыть холодной водой. И хорошенько пролить уксусом. Дать постоять минут 10. Снова промыть холодной водой и обсушить по возможности.

2 . Этап

Нарезать кинзу. Я очень люблю эту травку, но можно использовать укроп или петрушку.

3 . Этап

Смешиваем в равных пропорциях соевый соус и оливковое масло. Выкладываем лук в салатник. Добавляем кинзу и соус и хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем горсть маринованных каперсов. Можно не добавлять, но они придают салату вкус хорошо замаринованного блюда.

5 . Этап

Салат готов!!! Приятного аппетита!!!