Пирог с курицей и картофелем

1 . Этап

Отварить мясо с добавлением луковицы и стеблей укропа. Охладить в бульоне.

2 . Этап

Отварить картофель в подсоленной воде.

3 . Этап

Пока все варится, подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

4 . Этап

Муку порубить с охлажденным, но не слишком твердым, маслом.

5 . Этап

Добавить яйцо, сметану, паприку, сахар и соль.

6 . Этап

Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник.

7 . Этап

Мясо нарезать небольшими кубиками.

8 . Этап

Добавить нарезанный так же картофель.

9 . Этап

Лук измельчить, обжарить до золотистого цвета и добавить к мясу с картофелем. Все тщательно перемешать.

10 . Этап

Все ингредиенты для заливки взбить до однородного состояния.

11 . Этап

В начинку добавить мелко нарезанную зелень по вкусу.

12 . Этап

Форму d 20-23 см смазать маслом. Распределить тесто, оформив высокий бортик. Выложить начинку, сверху равномерно полить заправкой.

13 . Этап

Выпекать при 180*С 30 минут. Затем вытащить форму, слегка присыпать пирог тертым сыром и снова отправить в духовку. Выпекать до готовности.