Name: Макароны с шампиньонами и сосисками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Шампиньоны - 180 грамм; Паста "Фарфалле" - 180 грамм; Пармезан - 45 грамм; Вино - 60 миллилитров; Петрушка - 1 штука; Лук-шалот - 1 штука; Итальянские сосиски - 3 штуки; Помидор - 435 грамм; Маскарпоне - 45 грамм; Красный перец хлопьями - 0,5 чайных ложки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Масло оливковое - 2 чайных ложки

Ингредиенты для - Макароны с шампиньонами и сосисками

1. Шампиньоны 180 грамм

2. Паста "Фарфалле" 180 грамм

3. Пармезан 45 грамм

4. Вино 60 миллилитров

5. Петрушка 1 штука

6. Лук-шалот 1 штука

7. Итальянские сосиски 3 штуки

8. Помидор 435 грамм

9. Маскарпоне 45 грамм

10. Красный перец хлопьями 0,5 чайных ложки

11. Соль по вкусу

12. Черный молотый перец по вкусу

13. Масло оливковое 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Макароны с шампиньонами и сосисками

1 . Этап

1. Сосиски нарежьте средними кусочками. Мелко нарубите лук и петрушку. Грибы нарежьте слайсами.

2 . Этап

2. Затем сосиски обжаривайте в течение 6 минут в масле до готовности.

3 . Этап

3. В это же время отварите в кипящей подсоленной воде пасту до готовности. Потом воду слейте, а макароны перемешайте с маслом.

1. Этап. Макароны с шампиньонами и сосисками: 3. В это же время отварите в кипящей подсоленной воде пасту до готовности. Потом воду слейте, а макароны перемешайте с маслом.

4 . Этап

4. После этого обжарьте в оставшимся жире из-под сосисок грибы с луком в течение 5 минут. Потом к ним добавьте красный перец и влейте вино. Готовьте ещё пару минут.

1. Этап. Макароны с шампиньонами и сосисками: 4. После этого обжарьте в оставшимся жире из-под сосисок грибы с луком в течение 5 минут. Потом к ним добавьте красный перец и влейте вино. Готовьте ещё пару минут.

5 . Этап

5. Затем в глубокую сковороду добавьте нарезанные помидоры, сосиски, натрите моцареллу и всыпьте соль и перец. Доведите всё до кипения и тушите 5 минут.