Домашний яблочный пирог

1 . Этап

1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.

2 . Этап

2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите яблоки на ее дно.

3 . Этап

3. Желтки и белки разделите.

4 . Этап

4. В белки отправьте сахар и взбейте их миксером в густую пену. Затем постепенно добавьте по 1 желтку и продолжайте работать миксером.

5 . Этап

5. Натрите на мелкой терке лимонную цедру и отправьте ее в яичную смесь.

6 . Этап

6. В несколько подходов добавляйте к яичной массе дважды просеянную муку. Перемешайте тесто миксером.

7 . Этап

7. Залейте тестом яблоки и отправьте форму в духовку, разогретую до 160 градусов.

8 . Этап

9. Когда пирог станет розоватого оттенка — он готов!