Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рецепт рулетиков из телятины
Как вкусно приготовить - Рецепт рулетиков из телятины
1. Этап
1. Мясо вымойте, обсушите, отбейте немного. Посолите, поперчите по вкусу. Залейте вином и оставьте мариноваться. Клюкву смешайте с сахаром и крахмалом.
2. Этап
2. Выложите на край отбивной немного ягод, добавьте щепотку зелени.
3. Этап
3. Аккуратно сверните рулетики и закрепите зубочистками.
4. Этап
4. На сковороде разогрейте растительное масло. На сильном огне обжарьте рулетики со всех сторон до образования румяной корочки.
5. Этап
5. Уберите огонь до среднего, выложите на сковороду лук.
6. Этап
6. Добавьте вино, в котором мариновалось мясо, остатки ягод, при желании. Тушите на медленном огне до готовности (минут 20-25).
7. Этап
7. Подавайте к столу рулетики из телятины горячими, дополнив свежей зеленью. Приятного аппетита!
