Ингредиенты для - Щи гороховые
Как вкусно приготовить - Щи гороховые
1. Этап
Это основные продукты, из которых мы будем варить. Приготовить овощи, помыть, почистить. Горох для щей я не замачиваю. Тем более, что горох колотый АЙДАХО ТМ "Мистраль" варится довольно быстро. И за время приготовления щей горох как раз разваривается до нужной мне степени готовности.
2. Этап
Лук, морковь, болгарский перец измельчить и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом. Добавить помидор и томатную пасту.
3. Этап
После того, как закипит горох, снимаем пену и сразу закладываем капусту. Минут через 20 добавляем картофель, зажарку.
4. Этап
Ждем, когда картофель сварится, добавляем специи, лавровый лист, зелень и томим на медленном огне еще минут 15-20.
5. Этап
Вот такой простой, легкий рецепт очень вкусных, наваристых щей. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!
