Зимний салат со свежим огурцом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления зимнего салата со свежим огурцом.

2 . Этап

Нарежьте свежие огурцы колечками среднего размера, как на салат.

3 . Этап

На дно простерилизованной пропаренной банки сложите кусочки острого перца и лаврового листа. Также добавьте пару горошин черного перца.

4 . Этап

Наполните банку огурцами.

5 . Этап

Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

6 . Этап

Залейте салат горячим маринадом.

7 . Этап

Закатайте банки крышками и утеплите одеялом. Под одеялом салат простерилизуется и будет хранится всю зиму. Выход готового салата - 0,5 литра.