Кекс с рикоттой

1 . Этап

Духовку включить 170 градусов. Мягкое масло и сахар взбивать в миксере до побеления и увеличения массы вдвое. Этот процесс займет около 10 минут.

2 . Этап

Затем добавить рикотту и смешать до однородности.

3 . Этап

Следом вмешать яйца, ванильную эссенцию. Можно также добавить лимонную или апельсиновую цедру.

4 . Этап

Муку с разрыхлителем просеять и добавить в тесто.

5 . Этап

По консистенции тесто липкое и тягучее.

6 . Этап

Выложить тесто в форму и выпекать около 50 минут.

7 . Этап

В разрезе