Крамбл свекольный с орехами и луком

1 . Этап

Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр около 1,5 часов. Готовую свеклу, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

2 . Этап

Лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на 2 ст. л. подсолнечного масла, около 3 минут. Затем влить уксус и добавить сахар, тушить около 5 минут. Лук получается очень вкусным и хрустящим.

3 . Этап

В чашу блендера выложить овсяные хлопья, арахис и 4 ст. л. подсолнечного масла, пробить блендером в мелкую крошку.

4 . Этап

В формочки для запекания выложить сначала свеклу, затем готовый лук и немного посолить.

5 . Этап

Сверху поместить орехово-овсяную крошку. Запечь в духовке при температуре 200 гр, коло 12-15 минут (следить чтобы верх не подгорел)

6 . Этап

Вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!