Спаржевая фасоль с миндалем

1 . Этап

Спаржевую фасоль нарезаем на крупные брусочки (края отрезаем), бросаем в кипящую подсоленную воду и варим около 7 минут.

2 . Этап

Отваренную фасоль нужно тщательно промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.

3 . Этап

Тем временем растопим в сковороде сливочное масло.

4 . Этап

Бросаем туда миндаль.

5 . Этап

Обжариваем несколько минут до золотистости.

6 . Этап

Выделившимся в сковороде маслом заливаем нашу фасоль.

7 . Этап

Перемешиваем фасоль с обжаренным миндалем, при желании посыпаем тертым пармезаном - и можно подавать! :)