Name: Апельсиновое печенье со сливочным сыром
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 125 г; Сливочный сыр - 125 г; Сахарная пудра - 170 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 430 г; Сода - 1/4 ч. л.; Цедра апельсина - 30 г; Апельсиновый сок - 1.5 ст. л.; Посыпка кондитерская - 1.5 ст. л.

Ингредиенты для - Апельсиновое печенье со сливочным сыром

1. Масло сливочное 125 г

2. Сливочный сыр 125 г

3. Сахарная пудра 170 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Мука пшеничная 430 г

6. Сода 1/4 ч. л.

7. Цедра апельсина 30 г

8. Апельсиновый сок 1.5 ст. л.

9. Посыпка кондитерская 1.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиновое печенье со сливочным сыром

1 . Этап

Масло и сыр комнатной температуры взбить около минуты.

2 . Этап

Добавить сахарную пудру, соду и продолжить взбивать до кремообразного состояния.

3 . Этап

Яйцо слегка взбить вилкoй. Добавить яйцо, цедру и сок апельсина в сырно-маслянную смесь. Всё смешать.

1. Этап. Апельсиновое печенье со сливочным сыром: Яйцо слегка взбить вилкoй. Добавить яйцо, цедру и сок апельсина в сырно-маслянную смесь. Всё смешать.

4 . Этап

Добавить муку и вмeшать её на средней скорости. Когда тесто начнёт собираться в один комок - оно готово.

1. Этап. Апельсиновое печенье со сливочным сыром: Добавить муку и вмeшать её на средней скорости. Когда тесто начнёт собираться в один комок - оно готово.

5 . Этап

Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и немного вымесить его. Тесто очень приятное на ощупь и не липнет к рукам. Разделить тесто на две равные части. Из каждой скатать колбаску длиной примерно 20 см и толщиной 4-5 см.

1. Этап. Апельсиновое печенье со сливочным сыром: Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и немного вымесить его. Тесто очень приятное на ощупь и не липнет к рукам. Разделить тесто на две равные части. Из каждой скатать колбаску длиной примерно 20 см и толщиной 4-5 см.

6 . Этап

Каждую колбаскy обвалять в кондитерской посыпке, завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 20-30 минут. В оригинальном рецепте вместо посыпки использовалась кокосовая стружка.

1. Этап. Апельсиновое печенье со сливочным сыром: Каждую колбаскy обвалять в кондитерской посыпке, завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 20-30 минут. В оригинальном рецепте вместо посыпки использовалась кокосовая стружка.

7 . Этап

Порезать колбаски на кусочки толщиной примерно 1 см. Выложить их на противень, застеленный пергаментом. Выпекать примерно 15 минут при температуре 180*C (350*F).