Информация о рецепте
Ингредиенты для - Колбаса
Как вкусно приготовить - Колбаса
1. Этап
Перемешать фарш со специями. По рецепту нужно после этого выдержать несколько часов в холодильнике, но у меня был уже охлаждённый фарш.
2. Этап
Развести в воде крахмал, смешать с фаршем. Добавить водки. Сформировать колбаски.
3. Этап
Автор рецепта поместила их в полиэтилен, я предпочла фольгу в 2-3 слоя.
4. Этап
Плотно запечатала. Уложила в обычную сковороду (можно в кастрюлю с толстым дном). Залила водой. Томила 45 минут (по рецепту час), разок перевернула.
5. Этап
Желательно дать колбаскам остыть, а после их распаковывать, но где уж мне устоять от сумашедших ароматов! Открыла сразу. Тут нужно быть осторожным: горячие, мягкие. Ах, как вкусно! Котлеты отдыхают!
