Name: Гато из груши с пармской ветчиной
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Слоенное бездрожжевое тесто - 50 гр.; Груши - 50 гр.; Пармская ветчина - 25 гр.; Руккола - 15 гр.; Масло оливковое - 5 гр.; Кунжут - 3 гр.; Пармезан - 15 гр.; Уксус бальзамический - 10 гр.; Сахар - 10 гр.; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гато из груши с пармской ветчиной

1. Слоенное бездрожжевое тесто - 50 гр.

2. Груши - 50 гр.

3. Пармская ветчина - 25 гр.

4. Руккола - 15 гр.

5. Масло оливковое - 5 гр.

6. Кунжут - 3 гр.

7. Пармезан - 15 гр.

Соус

1. Уксус бальзамический 10 гр.

2. Сахар 10 гр.

3. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Гато из груши с пармской ветчиной

1. Этап

Тесто раскатайте кругом. Переложите на протвинь застеленный пергаментом.

2. Этап

У груши удалите сердцевину, нарежьте дольками и разложите веером на тесто.

3. Этап

Кунжут обжарьте до красивого золотистого цвета.

4. Этап

Для соуса смешайте все ингредиенты и варите на медленном огне постоянно помешивая пока он не станет густым.

1. Этап. Гато из груши с пармской ветчиной: Для соуса смешайте все ингредиенты и варите на медленном огне постоянно помешивая пока он не станет густым.

5. Этап

Полейте сверху грушу и посыпьте кунжутом. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.

1. Этап. Гато из груши с пармской ветчиной: Полейте сверху грушу и посыпьте кунжутом. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.

6. Этап

Гато охладите, сверху разложите тонко нарезанную ветчину.

7. Этап

Сыр нарежьте пластинками, выложите на грушу, украсьте листьями рукколы и полейте сверху оливковым маслом.

1. Этап. Гато из груши с пармской ветчиной: Сыр нарежьте пластинками, выложите на грушу, украсьте листьями рукколы и полейте сверху оливковым маслом.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Гато из груши с пармской ветчиной, рукколой и пармезаном очень вкусный, питательный и сытный. Готовить такую закуску очень просто и быстро, конечно Вы можете использовать для приготовления тесто по вашему любимому рецепту. Грушу не стоит нарезать слишком тонко, а вот сыр и ветчину чем тоньше тем лучше. Груша замечательно сочетается с ветчиной и нежным сыром. Можете подавать в теплом виде как закуску или в холодном как дополнение к основному блюду.