Салат с глазуньей из перепелиных яиц

1. Этап

Подготовить ингредиенты, помыть овощи.

2. Этап

Порезать вешанки Произвольно.

3. Этап

Обжарить грибы до золотистого цвета на оливковом масле.

4. Этап

На этой же сковороде приготовить глазунью из перепелинных яиц.

5. Этап

Нарезать огурцы полукружками.

6. Этап

Собираем салат: Рвем руками листья салата, выкладываем огурцы.

7. Этап

Далее обжареные грибы и ломаем сыр фета на кусочки.

8. Этап

Заправляем соусом из оливкого масла и соевого соуса, можно добавить чёрного молотого перца.

9. Этап

Сверху выкладываем глазунью.

10. Этап

Подаем с бокалом вина, например кагором. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!