Салат с глазуньей из перепелиных яиц

1 . Этап

Подготовить ингредиенты, помыть овощи.

2 . Этап

Порезать вешанки Произвольно.

3 . Этап

Обжарить грибы до золотистого цвета на оливковом масле.

4 . Этап

На этой же сковороде приготовить глазунью из перепелинных яиц.

5 . Этап

Нарезать огурцы полукружками.

6 . Этап

Собираем салат: Рвем руками листья салата, выкладываем огурцы.

7 . Этап

Далее обжареные грибы и ломаем сыр фета на кусочки.

8 . Этап

Заправляем соусом из оливкого масла и соевого соуса, можно добавить чёрного молотого перца.

9 . Этап

Сверху выкладываем глазунью.

10 . Этап

Подаем с бокалом вина, например кагором. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!