Салат Баламут

1 . Этап

Подготовить все продукты для салата. Капусту нарезать шашечками или просто нарвать руками на кусочки, рис отварить "аль дентэ", крабовое мясо мелко нарезать, белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой, огурцы нарезать тонкой соломкой и отжать от лишнего сока.

2 . Этап

Плоское блюдо выстелить листьями зеленого салата, установить кольцо. Первым слоем выложить капусту и нанести сеточку из майонеза.

3 . Этап

Затем равномерно распределить рис и снова сеточка из майонеза.

4 . Этап

Далее посыпать все кукурузой.

5 . Этап

Следующим слоем выложить мелко нарезанное крабовое мясо и снова нанести сеточку из майонеза.

6 . Этап

Поверх крабового мяса натереть на крупной терке белки яиц и нанести сеточку из майонеза.

7 . Этап

Затем выложить болгарский перец и опять сеточка из майонеза.

8 . Этап

Наконец, разложить равномерно огурец.

9 . Этап

Салат смазать майонезом и засыпать желтками, натертыми на мелкой терке.

10 . Этап

Украсить черной белковой икрой.