Салат Баламут

1. Этап

Подготовить все продукты для салата. Капусту нарезать шашечками или просто нарвать руками на кусочки, рис отварить "аль дентэ", крабовое мясо мелко нарезать, белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой, огурцы нарезать тонкой соломкой и отжать от лишнего сока.

2. Этап

Плоское блюдо выстелить листьями зеленого салата, установить кольцо. Первым слоем выложить капусту и нанести сеточку из майонеза.

3. Этап

Затем равномерно распределить рис и снова сеточка из майонеза.

4. Этап

Далее посыпать все кукурузой.

5. Этап

Следующим слоем выложить мелко нарезанное крабовое мясо и снова нанести сеточку из майонеза.

6. Этап

Поверх крабового мяса натереть на крупной терке белки яиц и нанести сеточку из майонеза.

7. Этап

Затем выложить болгарский перец и опять сеточка из майонеза.

8. Этап

Наконец, разложить равномерно огурец.

9. Этап

Салат смазать майонезом и засыпать желтками, натертыми на мелкой терке.

10. Этап

Украсить черной белковой икрой.