Рольмопс с черносливом и грецкими орехами

1 . Этап

Сельдь разделать, удалить по возможности все косточки. Сбрызнуть филе растительным маслом и уксусом. Можно купить уже готовое филе)))

2 . Этап

Приготовить начинку: чернослив залить кипятком, оставить на 20-30 минут, воду слить, обсушить, мелко порезать. Орехи мелко порубить.

3 . Этап

Смешать орехи и чернослив, добавить немного растительного масла и майонеза, приблизительно по одной столовой ложке. Я использовала постный майонез " Махеев ". Если вы готовите не постный вариант, то можно добавить сливочное масло и майонез, который вы обычно используете.

4 . Этап

Теперь берем филе и тонким слоем распределяем начинку.

5 . Этап

Сворачиваем филе в рулетик и закрепляем зубочистками. Убрать в холодильник на два часа.

6 . Этап

Перед подачей нарезать рольмопс тонкими колечками.