Name: Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Куриный фарш - 300 гр.; Гречка - 150 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Лук репчатый - 3 шт.; Соль - 3 шт.; Чеснок - 2 зубка; Специи - 2 зубка; Смесь перцев - 2 зубка; Мука - 2 зубка; Яйцо куриное - 3 шт.; Сыр колбасный - 50 гр.; Зелень - 50 гр.; Зелень - 50 гр.; Томатная паста - 2 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Вода - 150 мл.; Соль - 150 мл.; Масло растительное - 150 мл.

Ингредиенты для - Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

1. Фарш Куриный фарш 300 гр.

2. Фарш Гречка 150 гр.

3. Фарш Яйцо куриное 1 шт.

4. Фарш Лук репчатый 3 шт.

5. Фарш Соль 3 шт.

6. Фарш Чеснок 2 зубка

7. Фарш Специи 2 зубка

8. Фарш Смесь перцев 2 зубка

9. Фарш Мука 2 зубка

10. Начинка Яйцо куриное 3 шт.

11. Начинка Сыр колбасный 50 гр.

12. Начинка Зелень 50 гр.

13. Соус Зелень 50 гр.

14. Соус Томатная паста 2 ст. л.

15. Соус Сметана 1 ст. л.

16. Соус Вода 150 мл.

17. Соус Соль 150 мл.

18. Соус Масло растительное 150 мл.

Как вкусно приготовить - Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

1 . Этап

В фарш добавляем специи, соль, чеснок и лук пропущенные через мясорубку. Хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Затем добавляем яйцо и отварную гречневую крупу. Снова перемешиваем.

3 . Этап

Делаем начинку. Сыр и яйца трем на средней терке, зелень мелко рубим. Вилкой вымешиваем до образования однородной массы.

1. Этап. Гречаники с начинкой, запеченные в соусе: Делаем начинку. Сыр и яйца трем на средней терке, зелень мелко рубим. Вилкой вымешиваем до образования однородной массы.

4 . Этап

Берем фарш расплющиваем его на ладони. В середину кладем начинку. На начинку кладем еще немного фарша.

1. Этап. Гречаники с начинкой, запеченные в соусе: Берем фарш расплющиваем его на ладони. В середину кладем начинку. На начинку кладем еще немного фарша.

5 . Этап

Формируем котлету, обваливаем ее в муке. Так делаем со всем фаршем и начинкой.

6 . Этап

В форму смазанную маслом выкладываем гречаники. Отправляем запекаться при температуре 200-220 градусов на 30-40 минут.

1. Этап. Гречаники с начинкой, запеченные в соусе: В форму смазанную маслом выкладываем гречаники. Отправляем запекаться при температуре 200-220 градусов на 30-40 минут.

7 . Этап

Готовим соус. Томатную пасту смешать со сметаной в однородную массу. Добавить воду, зелень и соль и опять в однородную массу. По желанию добавить растительное масло.