Сырный кекс с вялеными томатами

1 . Этап

Сыр натереть на мелкой тёрке.

2 . Этап

Сливочное масло взбить с солью и сахаром. Продолжая взбивать ввести яйца. Добавить сметану. Перемешать.

3 . Этап

Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Добавить измельчённую зелень, мелко нарезанные помидоры и сыр. Перемешать.

4 . Этап

Форму диаметром 20 см смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Верх пирога посыпать кунжутом и поставить в разогретую духовку.

5 . Этап

Выпекать при температуре 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки). Пирог охладить минут десять в форме, затем до тёплого состояния - на решётке.

6 . Этап

Подавать в тёплом виде. Приятного аппетита!