Ингредиенты для - Маффины Пикантные с имбирем
Как вкусно приготовить - Маффины Пикантные с имбирем
1 . Этап
Ревень почистить и мелко нарезать. При приготовлении маффинов я использовала джем Махеевъ "Лимонный".
2 . Этап
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. Половина корня имбиря будет использоваться для теста, другая половина - для посыпки маффинов.
3 . Этап
Смешать муку, сахар (75 г), разрыхлитель и соль. В другой миске хорошо перемешать молоко, джем, половину натертого корня имбиря, яйцо и растопленное масло.
4 . Этап
Добавить мучную смесь, перемешать до однородности. Добавить ревень. Тесто получается достаточно жидкое.
5 . Этап
Разложить тесто по формочкам. В отдельной миске смешать оставшийся сахар и корень имбиря, добавить растопленное масло. Должна получиться крошка.
6 . Этап
Посыпать маффины получившейся имбирно-сахарной крошкой и отправить их в предварительно нагретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, до зарумянивания.
7 . Этап
...