Куриные крылышки почти по-корейски

1 . Этап

Крылья разложить в форму или на противень, посолить, посыпать перцем, закрыть фольгой и отправить на 50 мин. в разогретую до 180гр. духовку.

2 . Этап

Рис сварить по инструкции в подсоленной воде. Имбирь потереть на мелкой тёрке, добавить соевый соус, кетчуп, мёд. Перемешать.

3 . Этап

Через 50 минут, снять с крыльев фольгу, обмазать соусом. Готовить ещё 30мин., при этом смазывая их глазурью каждые 10. мин.

4 . Этап

Вынимаем крылья посыпаем кунжутом, перекладываем.

5 . Этап

В форму где жарились крылья выливаем 150мл. воды ставим на газ и кипятим 5мин. Процеживаем.

6 . Этап

В сковороде, на разогретом масле обжариваем мелкорубленный чеснок и острый перец без зёрен 2-3мин.

7 . Этап

Добавляем процеженную жидкость. Даём ей закипеть. выкладываем туда рис и кипятим на большом огне до испарения жидкости.

8 . Этап

Делаем в рисе углубление. разбиваем в него яйцо и когда белок начнёт немного схватываться, интенсивно перемешиваем. Снимаем с огня.

9 . Этап

Всё готово!!! Ах, Джейми, ммммм... как это вкусно)))