Ингредиенты для - Фаршированные красные перцы с сыром
Как вкусно приготовить - Фаршированные красные перцы с сыром
1 . Этап
Для приготовления блюда подготовьте красные сладкие перцы помойте, обсушите.
2 . Этап
Разрежьте перцы чуть ниже плодоножки, но не до конца, а затем сделайте еще разрез посередине перца и тоже не до конца так, чтобы получился "крестообразный" разрез. Очистить перцы от семян.
3 . Этап
Творожный сыр ТМ "Hochland"выложите в миску.
4 . Этап
На крупной терке натереть полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland".
5 . Этап
В миску с творожным сыром добавьте натертый полутвердый сыр и все хорошо перемешайте, затем добавьте йогурт без добавок (у меня греческий 2%). Все перемешать.
6 . Этап
Помидор нарезать мелкими кубиками и добавить в сырную массу.
7 . Этап
Мелко нарезать петрушку и несколько листиков мяты.
8 . Этап
Нарезанную зелень добавьте к сырной массе.
9 . Этап
С помощью чеснокодавилки измельчите зубок чеснока, добавьте в сырную массу. Поперчите, если необходимо посолите по вкусу и влейте 2 ст. ложки оливкового масла. Все хорошо перемешайте. Начинка для перцев готова.
10 . Этап
Начините перцы приготовленной сырной массой.
11 . Этап
В форму для запекания выложите фаршированные перцы.
12 . Этап
С помощью кулинарной кисточки смажьте перцы оставшимися двумя столовыми ложками оливкового масла.
13 . Этап
Присыпьте перцы сухим орегано. Поставьте форму в духовку разогретую до температуры 200 градусов, на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
14 . Этап
Перцы фаршированные сыром готовы.
15 . Этап
Чуть теплый перец, фаршированный сыром с зеленью и чесноком, сам по себе уже отменная закуска, особенно если положить перчик на кусок свежего пшеничного хлеба - это почти лакомство. Угощайтесь!