Ингредиенты для - Пшённые оладьи Пушинка
Как вкусно приготовить - Пшённые оладьи Пушинка
1. Этап
Растапливаем сливочное масло и добавляем в тёплое молоко, перемешиваем.
2. Этап
Яйцо смешиваем с сахаром и солью, слегка взбиваем.
3. Этап
Добавляем яичную смесь в молоко, перемешиваем.
4. Этап
В отдельной миске смешиваем муку, пшённые хлопья и дрожжи, перемешиваем.
5. Этап
Добавляем сухую смесь в молоко, хорошенько перемешиваем, тесто должно получится и не жидким и не густым, за счёт набухших хлопьев оно ещё подзагустеет, поэтому не спешите сразу добавлять муку, если вам покажется тесто жидким. Оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа.
6. Этап
У меня тесто отлично поднялось уже через 1 час.
7. Этап
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи поливам мёдом и посыпаем кунжутом, умммммм как же это вкусно!
8. Этап
Я решила ещё и в духовке попробовать запечь оладьи, в форму накладывала по 2ст. л, выпекала при 180С 30 минут, до лёгкого румянца. Получились прям оладьи-кексы, которые я украсила йогуртно-творожным кремом, посыпав сверху маком.