Name: Пшённые оладьи Пушинка
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 250 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 50 г; Соль - 50 г; Сахар - 50 г; Хлопья пшенные - 100 г; Мука пшеничная - 130 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Мед - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пшённые оладьи Пушинка

1. Молоко 250 мл

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Масло сливочное 50 г

4. Соль 50 г

5. Сахар 50 г

6. Хлопья пшенные 100 г

7. Мука пшеничная 130 г

8. Дрожжи 1 ч. л.

9. Кунжут 1 ч. л.

10. Мед 1 ч. л.

11. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пшённые оладьи Пушинка

1 . Этап

Растапливаем сливочное масло и добавляем в тёплое молоко, перемешиваем.

2 . Этап

Яйцо смешиваем с сахаром и солью, слегка взбиваем.

3 . Этап

Добавляем яичную смесь в молоко, перемешиваем.

4 . Этап

В отдельной миске смешиваем муку, пшённые хлопья и дрожжи, перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем сухую смесь в молоко, хорошенько перемешиваем, тесто должно получится и не жидким и не густым, за счёт набухших хлопьев оно ещё подзагустеет, поэтому не спешите сразу добавлять муку, если вам покажется тесто жидким. Оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа.

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: Добавляем сухую смесь в молоко, хорошенько перемешиваем, тесто должно получится и не жидким и не густым, за счёт набухших хлопьев оно ещё подзагустеет, поэтому не спешите сразу добавлять муку, если вам покажется тесто жидким. Оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа.

6 . Этап

У меня тесто отлично поднялось уже через 1 час.

7 . Этап

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи поливам мёдом и посыпаем кунжутом, умммммм как же это вкусно!

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи поливам мёдом и посыпаем кунжутом, умммммм как же это вкусно!

8 . Этап

Я решила ещё и в духовке попробовать запечь оладьи, в форму накладывала по 2ст. л, выпекала при 180С 30 минут, до лёгкого румянца. Получились прям оладьи-кексы, которые я украсила йогуртно-творожным кремом, посыпав сверху маком.