Пшённые оладьи Пушинка
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пшённые оладьи Пушинка

1. Молоко - 250 мл
2. Яйцо куриное - 1 шт
3. Масло сливочное - 50 г
4. Соль - 50 г
5. Сахар - 50 г
6. Хлопья пшенные - 100 г
7. Мука пшеничная - 130 г
8. Дрожжи - 1 ч. л.
9. Кунжут - 1 ч. л.
10. Мед - 1 ч. л.
11. Масло растительное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пшённые оладьи Пушинка

1. Этап

Растапливаем сливочное масло и добавляем в тёплое молоко, перемешиваем.

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: Растапливаем сливочное масло и добавляем в тёплое молоко, перемешиваем.

2. Этап

Яйцо смешиваем с сахаром и солью, слегка взбиваем.

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: Яйцо смешиваем с сахаром и солью, слегка взбиваем.

3. Этап

Добавляем яичную смесь в молоко, перемешиваем.

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: Добавляем яичную смесь в молоко, перемешиваем.

4. Этап

В отдельной миске смешиваем муку, пшённые хлопья и дрожжи, перемешиваем.

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: В отдельной миске смешиваем муку, пшённые хлопья и дрожжи, перемешиваем.

5. Этап

Добавляем сухую смесь в молоко, хорошенько перемешиваем, тесто должно получится и не жидким и не густым, за счёт набухших хлопьев оно ещё подзагустеет, поэтому не спешите сразу добавлять муку, если вам покажется тесто жидким. Оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа.

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: Добавляем сухую смесь в молоко, хорошенько перемешиваем, тесто должно получится и не жидким и не густым, за счёт набухших хлопьев оно ещё подзагустеет, поэтому не спешите сразу добавлять муку, если вам покажется тесто жидким. Оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа.

6. Этап

У меня тесто отлично поднялось уже через 1 час.

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: У меня тесто отлично поднялось уже через 1 час.

7. Этап

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи поливам мёдом и посыпаем кунжутом, умммммм как же это вкусно!

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи поливам мёдом и посыпаем кунжутом, умммммм как же это вкусно!

8. Этап

Я решила ещё и в духовке попробовать запечь оладьи, в форму накладывала по 2ст. л, выпекала при 180С 30 минут, до лёгкого румянца. Получились прям оладьи-кексы, которые я украсила йогуртно-творожным кремом, посыпав сверху маком.

1. Этап. Пшённые оладьи Пушинка: Я решила ещё и в духовке попробовать запечь оладьи, в форму накладывала по 2ст. л, выпекала при 180С 30 минут, до лёгкого румянца. Получились прям оладьи-кексы, которые я украсила йогуртно-творожным кремом, посыпав сверху маком.