Ингредиенты для - Печенье Курабье по-домашнему
Как вкусно приготовить - Печенье Курабье по-домашнему
1. Этап
Подготовьте продукты. Разогрейте духовку до 200°.
2. Этап
К маслу комнатной температуры добавьте сахарную пудру, ванилин, соль. Взбивайте минут 5. Масса должна стать воздушной
3. Этап
Добавьте белок. Взбивайте еще несколько минут.
4. Этап
Постепенно добавляйте муку. Смешивайте или лопаткой или на низкой скорости миксером.
5. Этап
Тесто должно быть очень мягким, нежным. Используйте кондитерский мешок с насадкой "звезда".
6. Этап
Отсадите на пергамент на расстоянии нескольких сантиметров. Не забудьте про углубление в центре. Сделайте во время отсадки или при помощи ложечки.
7. Этап
Заполните вареньем. У меня абрикосовое. Можно использовать любое густое. Наполните не до самого края. Во время выпечки может "убегать" варенье.
8. Этап
Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут. Остудите на решетке. Наслаждайтесь!
