Курица Два сыра

1 . Этап

Куриное филе нарезать пластами и замариновать в соевом соусе (минут 10-15).

2 . Этап

Каждое куриное филе накрыть пленкой и отбить с одной стороны, чтобы филе стало плоским и податливым.

3 . Этап

Приготовить начинку: фету нарезать кубиками, мелко порубить кинзу и выдавить чеснок.

4 . Этап

На куриное филе выложить пласт сыра. У меня был обычный эдем (40%), добавить смесь феты, зелени и чеснока. Скрутить рулетик.

5 . Этап

В глубокой миске взбить одно яйцо. Окунать рулетик в яйцо.

6 . Этап

После яйца отправить курицу в панировочные сухари. Обвалять со всех сторон.

7 . Этап

На сковороду вылить оливковое масло и обжарить рулеты со всех сторон до хрустящей корочки. После этого переложить их в форму для запекания и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.

8 . Этап

Рулет получается хрустящий снаружи и очень мягкий внутри. Приятного аппетита!