Ингредиенты для - Томатный суп с сельдереем
Как вкусно приготовить - Томатный суп с сельдереем
1 . Этап
Для приготовления супа очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.
2 . Этап
Поместите картофель в кастрюлю. Залейте кипятком и поставьте на огонь. Варите картофель в воде до мягкости. Заливать картофель кипятком обязательно. Во-первых, суп быстрее сварится, а во-вторых, и суп, и сам картофель в супе будут вкуснее.
3 . Этап
Морковь натрите на крупной терке.
4 . Этап
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.
5 . Этап
Сельдерей натрите на терке.
6 . Этап
Обжарьте лук на растительном масле, потом добавьте морковь и сельдерей. Обжарьте овощи до мягкости.
7 . Этап
Добавьте томатную пасту. Влейте немного воды, тушите овощи в сковороде под крышкой около 10 минут.
8 . Этап
Соедините зажарку с картофелем.
9 . Этап
Добавьте специи и немного соли, сахара. Я взяла вот такой готовый набор специй. Получилось очень вкусно.
10 . Этап
Горячий томатный суп с сельдереем разлейте по тарелкам. По вкусу добавьте зелень, лишней она не бывает.
11 . Этап
Подайте томатный суп с сельдереем к столу.