Кабачки с мясной начинкой

1 . Этап

Кабачки вымыть, нарезать на бочонки шириной 5-7 см. Если молодой кабачок, лучше делать потолще. Ложкой вынуть мякоть, оставляю бортики и донышко 0,5 см. Присолить.

2 . Этап

Приготовить фарш, добавить мелко порубленный лук, специи. Все перемешать и обязательно отбить! Сформировать шарики по количеству кабачковых бочонков.

3 . Этап

Убрать в духовку, разогретую до 180 гр на 15 минут. За это время сыр и помидор нарежем пластинами. По истечении указанного времени на фарш выложим помидор и сыр. И ещё на 15 минут в духовку.

4 . Этап

Все готово! Аромат потрясающий! Кстати, я такие заготовки ещё пару раз морозила. Выходит очень даже вкусно!

5 . Этап

Приятного аппетита!