Рыбный салат по-индийски

1 . Этап

Вот наши продукты. 6 столовых ложек риса засыпаем в кипящую, подсоленную воду (1,5 стакана). Убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим 10-15 минут. Хвост трески варим до готовности также в подсоленной воде (20-30 минут)

2 . Этап

Пока идет варка, вымытые сладкий перец (очищенный от косточек), помидор и лук нарезаем небольшими кубиками. Зелень мелко рубим. Заправляем овощи (уксус смешиваем с водой 1:1 и оливковым маслом)

3 . Этап

Добавляем в овощи остывшие рис и рыбу (разделял на волокна руками) и перемешиваем.

4 . Этап

Украшаем порции лимоном, помидором и укропом. Сбрызгиваем лимоном.

5 . Этап

Некоторые домашние бледнеют и завидуют...