Яблоки, фаршированные начинкой из фундука

1 . Этап

Яблоки мою, удаляю середину с семенами с помощью ложки-нуазетки.

2 . Этап

Выкладываю подготовленные яблоки в сотейник Zepter, поливаю серединки лимонным соком.

3 . Этап

Затем готовлю начинку. В миске взбиваю желток, ванилин, мед.

4 . Этап

Добавляю сливки и измельченный фундук (орехи предварительно я немного подсушиваю в духовке).

5 . Этап

Хорошо перемешиваю начинку.

6 . Этап

Фарширую яблоки ореховой начинкой.

7 . Этап

Сотейник закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту.

8 . Этап

Оставляю кастрюлю на плите примерно на 5-7 минут. Яблоки подаю, полив небольшим количеством меда, можно подать и без него. Приятного Вам аппетита!