Мини-чизкейк Тропиканка

1. Этап

Печенье Орео пропустить через мясорубку

2. Этап

Добавить растопленное охлаждённое сливочное масло и перемешать.

3. Этап

Подготовить формовочное кольцо и блюдце. Выложить крошку из печенья и утрамбовать. На печенье или под печенье положить кружок ананаса.

4. Этап

Перемешать сливочный сыр с сахаром.

5. Этап

Добавить взбитые сливки и сок ананаса, аккуратно перемешать.

6. Этап

Замочить желатин и дать постоять 10 минут, далее растворить на водяной бане, разбухший желатин и влить в наш крем. Перемешать.

7. Этап

Выкладываем крем 2 ст. л. в формовочное кольцо.

8. Этап

По центру выкладываем 1шт печенья Орео, а затем еще 2 ст. л. крема сверху печенья.

9. Этап

Накрываем пленкой и отправляем в хoлодильник на 3 часа. Даем застыть. Снимаем аккуратно формовочное кольцо (ножом, проведите по борту кольца) и украшаем. На готовый Мини Чезкейк выкладываем кружок ананаса и украшаем физалисом. Приятного аппетита!