Name: Мини-чизкейк Тропиканка
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Печенье - 200 г; Сливочный сыр - 250 г; Ананас - 6 шт; Масло сливочное - 40 г; Сливки - 1 стак.; Сахар - 0.25 стак.; Сок - 0.25 стак.; Желатин - 2 ч. л.; Вода - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Мини-чизкейк Тропиканка

1. Печенье 200 г

2. Сливочный сыр 250 г

3. Ананас 6 шт

4. Масло сливочное 40 г

5. Сливки 1 стак.

6. Сахар 0.25 стак.

7. Сок 0.25 стак.

8. Желатин 2 ч. л.

9. Вода 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мини-чизкейк Тропиканка

1 . Этап

Печенье Орео пропустить через мясорубку

2 . Этап

Добавить растопленное охлаждённое сливочное масло и перемешать.

3 . Этап

Подготовить формовочное кольцо и блюдце. Выложить крошку из печенья и утрамбовать. На печенье или под печенье положить кружок ананаса.

1. Этап. Мини-чизкейк Тропиканка: Подготовить формовочное кольцо и блюдце. Выложить крошку из печенья и утрамбовать. На печенье или под печенье положить кружок ананаса.

4 . Этап

Перемешать сливочный сыр с сахаром.

5 . Этап

Добавить взбитые сливки и сок ананаса, аккуратно перемешать.

6 . Этап

Замочить желатин и дать постоять 10 минут, далее растворить на водяной бане, разбухший желатин и влить в наш крем. Перемешать.

1. Этап. Мини-чизкейк Тропиканка: Замочить желатин и дать постоять 10 минут, далее растворить на водяной бане, разбухший желатин и влить в наш крем. Перемешать.

7 . Этап

Выкладываем крем 2 ст. л. в формовочное кольцо.

8 . Этап

По центру выкладываем 1шт печенья Орео, а затем еще 2 ст. л. крема сверху печенья.

9 . Этап

Накрываем пленкой и отправляем в хoлодильник на 3 часа. Даем застыть. Снимаем аккуратно формовочное кольцо (ножом, проведите по борту кольца) и украшаем. На готовый Мини Чезкейк выкладываем кружок ананаса и украшаем физалисом. Приятного аппетита!