Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карамельно-апельсиновый флан
Как вкусно приготовить - Карамельно-апельсиновый флан
1. Этап
В кастрюлю положить 120 г. сахара, 1 ложку воды и сок 1/2 лимона. не мешая, довести до карамельного состояния.
2. Этап
Распределить карамель по формочкам / 6 шт. /.
3. Этап
Натереть апельсиновую кожуру. выдавить сок из апельсина.
4. Этап
Подогреть молоко. яйца взбить до однородной массы, добавить сахар / 80 г. / и желтки. взбить до пышной массы. добавить цедру, сок апельсина и тёплое молоко, перемешать.
5. Этап
Разлить крем в формочки с карамелью. выпекать, на водяной бане, в духовке при 180" - 40 минут.
6. Этап
Дать остыть и отправить в холодильник на 2 часа.
7. Этап
Приятного аппетита!
