Ингредиенты для - Желе из малины
Как вкусно приготовить - Желе из малины
1 . Этап
1. Ягоды выложите в кастрюльку или сотейник, добавьте воду и примерно половину сахара. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Параллельно замочите желатин (согласно инструкции).
2 . Этап
2. Как только сахар полностью растворился, разомните ягоды или взбейте их при помощи погружного блендера.
3 . Этап
3. Протрите ягодное пюре через сито.
4 . Этап
4. Поставьте малиновый сок на огонь, прогрейте, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте половину желатина и перемешайте до его полного растворения.
5 . Этап
5. Отдельно прогрейте на огне шампанское с оставшейся половиной сахара. Как только сахар растворился, снимите с огня и добавьте желатин. Тщательно перемешайте.
6 . Этап
6. Влейте шампанское в ягодный сок, перемешайте и вылейте все в форму. Остудите немного, а после уберите в холодильник до полного застывания. Лучше всего оставить желе на ночь.