Сочиво с изюмом и орехами

1 . Этап

1. Продукты для приготовления сочива берем обычные. Я использую традиционные ингредиенты, включая мак, изюм и орехи.

2 . Этап

2. Промываем пшеницу в холодной воде, при необходимости перебираем, оставляем на пару часов в воде, после чего отправляем вариться.

3 . Этап

3. Лучше, если каша получиться рассыпчатой, поэтому соблюдайте пропорции (1 к 3). При необходимости кашу можно будет промыть в дуршлаге.

4 . Этап

4. Пока варится каша, замачиваем несколько раз в кипятке мак.

5 . Этап

5. Нарезаем грецкие орехи по вкусу. Я люблю, когда они крупнее, а некоторым нравится мелкий помол (в блендере).

6 . Этап

6. Также замачиваем изюм и оставляем на час в воде.

7 . Этап

7. Теперь снова возвращаемся к маку и разминаем его толкушкой.

8 . Этап

8. В остывшую кашу добавляем мед, мак, изюм и орехи. Все перемешиваем и выкладываем на блюдо. Сверху можно украсить целыми орехами.