Ингредиенты для - Сочиво с изюмом и орехами
Как вкусно приготовить - Сочиво с изюмом и орехами
1. Этап
1. Продукты для приготовления сочива берем обычные. Я использую традиционные ингредиенты, включая мак, изюм и орехи.
2. Этап
2. Промываем пшеницу в холодной воде, при необходимости перебираем, оставляем на пару часов в воде, после чего отправляем вариться.
3. Этап
3. Лучше, если каша получиться рассыпчатой, поэтому соблюдайте пропорции (1 к 3). При необходимости кашу можно будет промыть в дуршлаге.
4. Этап
4. Пока варится каша, замачиваем несколько раз в кипятке мак.
5. Этап
5. Нарезаем грецкие орехи по вкусу. Я люблю, когда они крупнее, а некоторым нравится мелкий помол (в блендере).
6. Этап
6. Также замачиваем изюм и оставляем на час в воде.
7. Этап
7. Теперь снова возвращаемся к маку и разминаем его толкушкой.
8. Этап
8. В остывшую кашу добавляем мед, мак, изюм и орехи. Все перемешиваем и выкладываем на блюдо. Сверху можно украсить целыми орехами.
