Салат из китайской капусты с морковью

1 . Этап

1. Вымойте хорошенько китайскую капусту, затем нашинкуйте ее тонкими клиньями.

2 . Этап

2. Нарежьте тонкими полосками сладкий красный перец, морковь и зеленый острый перец, выложите все овощи в большую миску и перемешайте.

3 . Этап

3. В сотейник влейте рисовый уксус, добавьте к нему сахарный песок.

4 . Этап

4. Очистите корень имбиря и натрите его на терке, должно получиться около 3 столовых ложек. Добавьте имбирь в сотейник и отправьте на слабый огонь, варите до растворения крупинок. Остудите смесь до комнатной температуры.

5 . Этап

5. Влейте маринад к овощам и перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, накройте пленкой и отправьте в холодильник на ночь.

6 . Этап

6. Спустя необходимое время достаньте салат и подавайте его к столу.