Закусочный рулет из сельди

1 . Этап

Всё готовится очень просто и очень быстро. Масло и сыр нам предварительно нужно достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры.

2 . Этап

Разминаем масло и сыр вилкой, добавляем укроп и перец, разминаем ещё раз хорошо. Сельдь очищаем и отделяем филе от костей.

3 . Этап

Режем крупными кусочками, добавляем горчицу, перемешиваем.

4 . Этап

После чего добавляем сливочную массу и тщательно перемешиваем прямо рукой. Выкладываем на плёнку рулетом и плотно закручиваем.

5 . Этап

Убираем в морозильную камеру до полной заморозки. Можно это сделать много заранее и потом просто достать перед празничным столом.

6 . Этап

Рулет вкусен сразу же после извлечения из морозилки, поэтому я бы не советовала его оставлять надолго на столе.

7 . Этап

Он прекрасно режится острым ножом, не ломается и получается тонкими слайсами, которые в прямом смысле тают во рту)))

8 . Этап

Поэтому, я бы нарезала и оставила на тарелке в морозилке, доставала бы сразу перед подачей.